烧烤400字作文

这个春假，我和爸爸、妈妈、弟弟一起回老家去烧烤。

烧烤架是妈妈从网上买回来的。到了家里，我和爸爸把烧烤架放在院子中心架好，开始烧炭。烧炭是一项艰难的工程。为了让炭迅速燃烧，我们先拿了两根炭直接放到烧的通红的煤炉子里，等炭的外表从黑变成红的时候，又迅速拿到烧烤架炉子里，然后把其余的炭再放到这两根炭周边。外公又嘱咐我赶紧煽煽风，便于快速引燃其它炭。在我的努力煽风下，炭终于全都引燃了。接着我们把放食物的架子架上去，铺上锡箔纸，放上切好的羊排、牛肉串、玉米等。

开始烧烤了，爸爸负责烧烤，他一边翻烤着食物，一边用刷子刷着孜然、椒盐、油等调料品。经过几次翻烤，羊排、牛肉串终于可以吃了。

我看着这一串串烧烤好的食物直流口水，那烧烤晶莹剔透，滴着一滴滴的油，空气中也弥漫着一股浓浓的香味。我赶紧咬一口，那真是太好吃了！辣、香、甜、咸，全部汇聚在一起。大家一个个都吃得满嘴流油，忍不住继续吃一串串美味的烧烤。

烧烤的过程虽然也有点辛苦，但很有趣，而且吃着美味的烧烤让我觉得很幸福！