如此“吃”情(转载)

父亲爱我像一座山。每个父亲都想尽一切可能照顾自己的孩子。他还想给他们美味的食物，让他的孩子健康茁壮地成长。我的父亲，给我印象最深的是他自己做的土豆丝。

爸爸很会做饭，妈妈说是因为爸爸去过很多地方，吃过很多菜，知识面广。至于我，我最喜欢的食物是我父亲的炸土豆。爸爸非常讲究做土豆丝。让我们从切土豆丝开始。他先把土豆切成薄片，然后一个接一个地紧密排列。切碎时，每次他向后移动，刀都被举得很低。当他切刀时，他看不到刀向后移动。不一会儿，前面有一排排又厚又薄的土豆。切好土豆丝后，放入水中浸泡，将淀粉浸泡掉。土豆丝一放入水中，水立即变得浑浊，白色的东西是淀粉。换了两次水，水变清了，薄薄的土豆丝就像金线一样。看到这，我控制不了自己的虫子。爸爸开始切辣椒。他挑出辣椒籽，把辣椒切得比土豆丝略厚。辣椒丝和土豆丝完美搭配，再切洋葱、生姜、欧芹等。炒菜的时候，爸爸一手拿着炒锅，一手拿着铲子，就像厨师一样，结果看到炒锅里全是火，真的让人担心菜会被炒。爸爸倒了一会儿醋，放了一会儿盐和味精，然后炸了，好巧。像金丝一样，土豆丝里有红辣椒，还有几片绿香菜，色香味俱全，真的很好吃。“来！”爸爸像调酒师一样端着菜上桌，妈妈迫不及待地拿起筷子品尝。她夸张地说:“一点也不像土豆丝！”我傻了眼:“我想吃的是土豆丝！不像土豆丝！”全家人顿时哈哈大笑。

我喜欢吃土豆丝。在餐馆里，孩子们最喜欢的菜是土豆丝，但是任何餐馆做的土豆丝都不如我爸爸做的好。一闻到爸爸做的酸辣土豆丝，我就流口水。

也许你觉得一道普通的菜不算什么，但我不能每天都吃。我父亲是一名工程师。他经常出去工作，有时半年。我和妈妈都很想他，爸爸不在的时候总是想着我的成长。所以，只要爸爸一回家，总会找时间给我做好吃的，包括吃不厌的土豆丝。每当美味的薯片端上桌时，我们一家人围坐在一起，有说有笑。

土豆丝，一道普普通通的菜，可能是餐馆里最便宜的，但在我们家，它不仅好吃有趣，还充满了父亲对我的爱。最温暖的是，它代表着我们全家的团圆。