核桃

我的家乡是文县，这里有很多特产:党参、木耳、香菇和花椒...我最喜欢的是核桃。

“七月核桃，八月枣”，每年农历七月大量核桃成熟。长成的核桃有乒乓球大小，外皮翠绿色，上面有一些小白点，像穿了一件棉大衣。成熟的核桃会剥掉皮，掉在地上。脱了外套的核桃是黄色的，有点像木头，上面有一些凹凸不平的花纹，全身都很硬。破壳而出，你会看到包裹在黄色内衣里的核桃仁。和人脑一样，核桃仁表面也有一些很深的弯曲凹槽。新鲜的核桃仁味道鲜美，剥去内衣后口感酥脆香浓，有一种甜丝丝的味道。干核桃仁比较油腻，因为内裤脱不掉，还有点苦味。然而，干核桃更容易保存。

我非常喜欢吃核桃，因为它不仅好吃，还能健脑。