炸丸子

今天我和妈妈一起炒肉丸，一起玩得很开心。

因为是第一次炸肉丸，技术上比较陌生。首先，第一部分当然是做好准备。一切都应该从基础开始吗？

按照妈妈的指示，我先把萝卜上的泥去掉，然后洗干净，用萝卜切片机切成丝，再用刀切成萝卜丁，放在面盆里，加入面粉，加一些水，搅拌均匀，然后加入适量的盐和调料，这样就可以做了。“再加一个鸡蛋”，我不解地盯着妈妈问，“为什么？”妈妈耐心地给我解释:“加了鸡蛋之后，可以增加它的柔软度，让它吃起来更好吃。”我听从了妈妈的意见，尽力混，一丝不苟。汗水不停地从额头两侧“飞下三千尺”。我太累了，撸起袖子晃悠，也不管3721还是7749，把我变成了“白面人”。经过不懈的努力，勉终于下定了决心。

该炸肉丸了。既然妈妈给了我重任，我就要抓住这个来之不易的机会，展示自己的才华，磨练自己。自信满满的我用勺子把圆圆的丸子放进油锅里，丸子还好好的，却吓得往后退了几步。当锅里装满肉丸时，热油就像绽开的花朵一样温柔可爱。随着时间的流逝，肉丸突然“噗”的一声裂开了一条缝，像调皮的小宝宝一样冲我微笑，喷出一股热气，“金花飞溅”。锅里洒出来的油烫伤了我的手，吓得我傻了，手指也连在一起了。就在我着急的时候，我想起了锅里的肉丸。事实上，肉丸已经“熟”了，浮在油面上，完全烧焦了。唉！看起来真的比做起来容易。这是我的手艺吗？没关系，失败是成功之母吗？不经历风雨是看不到彩虹的。没有人能随随便便成功。这是第一次。已经很好了。我不禁安慰自己。

没有灰心，在妈妈的鼓励和耐心帮助下，我又试了一次。“成功！”我兴奋得跳了三尺，摔了个屁墩。

妈妈说得对，如果你活着，就要敢于在生活中多尝试，多积累经验，一步一步走向成功的目标！