揭开蛋白上有字的秘密(转载)

书上说:第二次世界大战期间，苏联一流的军事数据和情报总是因为某种原因掌握在美国手中。虽然对进出边境的军事人员和人员进行了严格的检查，但找不到有价值的线索。这引起了苏军极大的头痛和困惑。

一天，一个女人提着一篮子鸡蛋去美苏军队的汇合处。当一个苏联士兵看到一个鸡蛋时，他很贪婪，随手拿了一个，剥开蛋壳，试图送到嘴里。他突然发现蛋白质上有黑色麻木的东西，就拿去检查。测试结果:蛋白质上黑色和麻木的是苏联一流的军事数据和新坦克的结构图。

鸡蛋蛋白上怎么呈现苏联情报？原来鸡蛋中的蛋白质与碘接触会产生化学作用，碘会在鸡蛋上留下痕迹或图案。

看完这个科技故事，我很好奇:这个鸡蛋是普通鸡蛋吗？蛋白质上的字迹是怎么写的？我问了父亲一长串问题。

父亲听完我的问题，笑着说:“女儿会用脑袋思考。但是这个问题我不知道，但是你可以做实验！”是的，我可以自己实验和实验。“好吧！”我高兴地同意了。

我和爸爸来到厨房，拿出盐和醋，用开水调了调。冷却后，我用小棍子蘸着混合溶液，在鸡蛋壳上写字。我是一个毛躁的人，所以在它变干之前，我会用抹布把它擦干，扔进锅里煮。做饭后，我迫不及待地拿起鸡蛋，小心翼翼地剥开蛋壳。嘿！文字？什么也没看见。

爸爸在一旁哈哈大笑起来。我气得撅起嘴说:“你笑什么？人不成功你还笑。”“你不能急着吃热粥。你应该等鸡蛋上的混合物在阴凉处慢慢晾干，然后放入沸水中煮，否则会浪费。”我听了父亲的话，又开始了。

我们仍然使用那根棍子，把它浸入混合物中，在另一个鸡蛋上写一个字，在阴凉处干燥后放入锅中。过了一会，鸡蛋熟了，我就拿出来剥了，哈哈！这一次，我刚才写的“浓缩”二字清晰地出现在熟鸡蛋的蛋白质上。我高兴得跳了三尺高，不停地喊:“我成功了，我成功了！”爸爸也很开心，脸上带着满意的笑容。

通过这个实验，我揭开了煮熟的鸡蛋上怎么有文字的秘密，对科学产生了兴趣。未来，我会用科学的眼光看待一切美好的事物，丰富自己的知识，将来报效祖国和人民。