烤烤饺

今天早上，我带着一条鲤鱼起床了。为什么呢？因为我想给爸爸妈妈一个“惊喜”。

我先把蔬菜倒在脸盆里，然后放入清水中。洗完菜，我拿起菜刀切碎。切好后，把蔬菜放在菜篮子里，用手挤压。不一会儿，青菜的汁液几乎被我榨干了。现在青菜的水榨干了，包烤饺子会好很多。

我会像切青菜一样切豆腐。将青菜和豆腐混合，加入少许味精和盐，最后将青菜和豆腐搅拌均匀，然后做成烤饺子的馅料。

接下来，是时候包饺子了。我拿出一叠馄饨皮，一个勺子和一碗清水。我先拿了馄饨皮，用勺子放半勺烤饺子馅，用手在清水里蘸了一点水，在馄饨皮边缘涂了一点水，包了一个烤饺子。一开始我装了很多馅料，第一个放了太多的水，做好的烤饺子弄巧成拙。但是下面几十个包得好又大，一点都不粘。

最后一个环节也是最难做的。我先把小锅拿出来，放一点油进去。把烤好的饺子一个个小心翼翼地放好。烤好的饺子一面做好了，再回来烤另一面。看，嗨！当我被烧伤时，我不会失去信心。另一面烤好后，我再加一点水。加水可以让烤好的饺子更软。包饺子还是有很多知识的。

同学们，你们也试着做烤饺子吧！